A Embrapa Gado de Leite, em parceria com a Texto Comunicação Corporativa, lançará o Anuário Leite 2024 nesta terça-feira (11/06) durante a abertura da Megaleite. O evento ocorrerá no Parque da Gameleira (Sala Minas Gerais – 2º piso), em Belo Horizonte/MG, e a publicação estará disponível no site da Embrapa (https://www.embrapa.br/gado-de-leite). O anuário apresenta pesquisas e tecnologias que podem impulsionar a cadeia produtiva do leite, além de dados sobre um ano desafiador para o setor.
Recorde de Importação de Lácteos em 2023
Em 2023, o Brasil registrou um recorde na importação de lácteos, comprados principalmente da Argentina e do Uruguai. Elizabeth Nogueira Fernandes, chefe-geral da Embrapa Gado de Leite, explica que “a mudança na oferta e na demanda de leite refletiu-se no comportamento das margens financeiras em todos os elos da cadeia, em especial no poder de compra do produtor”.
Análise Econômica e Desafios do Setor
A conjuntura econômica é o tema das primeiras páginas do Anuário. Analistas e pesquisadores da Embrapa analisam o mercado e índices de produção do Brasil e de outros países. No artigo “10 reflexões sobre a competitividade e os desafios do leite brasileiro”, é enfatizada a importância da eficiência na gestão técnica e econômica para que o produtor se mantenha de forma sustentável, superando as crises da pecuária de leite nacional.
Contribuições da Ciência e Tecnologia
“A ciência brasileira tem muito a contribuir para essa superação”, afirma Elizabeth Fernandes. O Anuário destaca tecnologias desenvolvidas pela pesquisa agropecuária já incorporadas por parte do setor produtivo, como práticas para recuperação de pastagens degradadas, técnicas para redução da pegada de carbono do leite e protocolos de biosseguridade em fazendas leiteiras. Em breve, serão lançadas novas soluções, como a avaliação genômica multirracial, que permitirá identificar animais Gir Leiteiro com genética superior para cruzamento com bovinos da raça Holandesa, obtendo o melhor Girolando.
Parcerias e Iniciativas
Elizabeth Fernandes ressalta que o desenvolvimento e a disponibilização dessas tecnologias envolvem uma gama de parceiros públicos e privados, somando competências e esforços para acelerar a evolução tecnológica da pecuária de leite nacional. Exemplos disso incluem o Laboratório Multiusuário de Bioeficiência e Sustentabilidade da Pecuária, um hub de geração de conhecimentos, serviços e produtos em parceria com atores públicos e privados.
Transferência de Tecnologia e Tendências de Consumo
Além da pesquisa, o Anuário foca na transferência de tecnologia, destacando a iniciativa piloto de compartilhamento de conhecimentos e tecnologias em bovinocultura de leite por meio da rede Embrapa – ATER (empresas estaduais de assistência técnica e extensão rural). A publicação também aborda tendências atuais no consumo de lácteos, discutindo o dilema dos consumidores frente a movimentos contrários ao consumo de leite e a evolução das campanhas de marketing, incluindo a experiência bem-sucedida do “Movimento Beba Mais Leite”.
Construindo um Futuro Promissor
“O Anuário do Leite 2024 é uma publicação que permite entender o passado recente e os principais desafios para construir as bases para um futuro promissor”, conclui Elizabeth Fernandes. Este futuro, segundo ela, será baseado na soma de esforços organizados pelos diversos atores da cadeia produtiva do leite.
Fonte: Embrapa
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